Basi latte
Struttura, corpo e cremosità per il gelato al latte.
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DALLA NATURA, ALLA TUA CREAZIONE.
Materie prime e semilavorati, con un supporto diretto nella scelta degli ingredienti per il tuo laboratorio di gelateria e pasticceria.
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01 — LA GAMMA
Esplora le nostre famiglie di materie prime e semilavorati. Richiedi il listino professionale e confrontiamoci sulle esigenze del tuo laboratorio.
Struttura, corpo e cremosità per il gelato al latte.
Scopri la categoriaPreparati per sorbetti e gelati alla frutta.
Scopri la categoriaPistacchio, nocciola, mandorla, arachide e anacardo: origini e tostature per la tua ricetta.
Scopri la categoriaFrutta, creme e gusti della tradizione.
Scopri la categoriaContrasti di gusto per variegature, farciture e finiture.
Scopri la categoriaPezzi, granelle ed elementi croccanti per dare consistenza alle tue creazioni.
Scopri la categoriaSoluzioni per il lavoro quotidiano del laboratorio.
Scopri la categoriaFrutta secca, cacao e derivati, vaniglia e ingredienti per le tue ricette di gelateria e pasticceria.
Scopri la categoria02 — ORIGO METHOD
Ogni laboratorio ha un modo di lavorare. Partiamo dal risultato che vuoi ottenere per individuare la combinazione di base, gusto e finitura più adatta.
Applicazione, intensità del gusto, consistenza e processo di lavorazione.
Basi e preparati come punto di partenza per costruire la ricetta.
Paste, variegati e inclusioni per definire il carattere della creazione.
ORIGO METHOD / ESEMPI DI LAVORO
Partiamo dal profilo aromatico desiderato. Origine, tostatura e dosaggio sono le variabili da confrontare nella tua base.
Parliamo del pistacchioLeggiamo ricetta, processo e temperatura di servizio. Individuiamo la base da valutare e le prove utili prima di cambiare il tuo modo di lavorare.
Parliamo della tua baseConsistenza, pezzi e temperatura d’impiego: scegliamo cosa confrontare per ottenere il contrasto di gusto e struttura che cerchi.
Parliamo del variegatoEsempi del percorso di scelta: risultati e idoneità si verificano sulla singola ricetta.

03 — LA NOSTRA IDENTITÀ
Un frutto racchiude un’origine, un profumo, un carattere. Per noi Madre Natura è questo: una fonte di ispirazione da conoscere e interpretare, ingrediente dopo ingrediente.
L’esperienza negli ingredienti alimentari incontra il sapere del laboratorio. ORIGO NATURAE unisce sensibilità per il gusto e conoscenza della struttura, lasciando a chi crea lo spazio per la propria firma.
ORIGO NATURAEORIGO PROFESSIONAL
Richiedi il listino professionale: ti aiutiamo a confrontare prodotti, formati e applicazioni per il tuo laboratorio.
I prezzi del listino sono IVA esclusa. Forniture riservate ai professionisti; disponibilità e condizioni vengono confermate direttamente.
Richiedi il listino professionaleCategoria, applicazione e processo di lavoro.
Listino, schede tecniche e formati delle referenze di interesse.
Campionature da concordare in base a disponibilità e applicazione.
ACQUISTI PROFESSIONALI
Un cartone per referenza.
Calcolato a peso. Incluso per ordini di valore superiore a 600 €, IVA esclusa. Fino a 600 €, il costo viene confermato prima dell’esecuzione.
Anticipato per i nuovi clienti. Per i clienti ricorrenti abilitati: 30 giorni data fattura.
Entro un massimo di 5 giorni dall’ordine. L’evasione è distinta dal tempo di transito del corriere.
IL PROSSIMO PASSO
Cerchi un ingrediente, una scheda tecnica o un campione? Raccontaci l’applicazione e il risultato che vuoi ottenere.
La richiesta viene registrata per la valutazione da parte di Origo. Disponibilità dei campioni e spedizione vengono confermate successivamente.